Рассекатель(конфорка) для газовой плиты: виды, чистка и назначение

Подготовили исчерпывающий лонгрид, в котором подробно расскажем о рассекателе(конфорке) и его основных преимуществах? Какие пять типов этого приспособления существуют? Как правильно менять, ухаживать и эксплуатировать эту запчасть для плиты? Но обо всем по порядку!

Общие сведения: определение и характеристики

Рассекатель(конфорка) представляет собой верхнюю часть конфорки, которая распределяет газ, выпущенный из жиклера. Сверху рассекатели накрываются металлической крышкой (диском), что обеспечивает лучший прогрев емкости на ней.

Рассекатели производят из нержавейки или стали. Первые дороже, но практичнее. Они меньше подвержены коррозии и прогоранию. На срок эксплуатации пламярассекателя влиюят:

• материал изготовления;

• качество и толщина металла;

• способ и особенности изготовления;

• наличие специальных добавок, например, минеральных волокон.

Чтобы подобрать запчасти для газовых плит Gefest(Гефест), Cezaris — пишите, звоните или заполняйте форму обратной связи.

Назначение и преимущества рассекателя(конфорки)

Основная задача рассекателя — это ускорить приготовление пищи и сохранить посуду от прожигания. Кроме этого, его использование позволяет:

• доводить блюда до полной готовности на щадящей температуре, ведь после выключения рассекатель и его крышка остаются еще теплыми;

• регулировать интенсивность горения;

• снизить риск пригорания пищи и прогорания посуды;

• использовать посуду небольшого объема;

• сократить время приготовления пищи;

• сохранить ручки кастрюль и сковородок холодными;

• использовать керамическую и стеклянную посуду;

• улучшить устойчивость посуды — особенно высокой и узкой. Например, кофейной турки.

Также рассекатель можно приспособить и под нетрадиционное использование. Например: стерилизация банок, разогревание блюд в фольге и даже в качестве «домашнего гриля». Однако использовать газовую плиту таким образом не рекомендуем!

5 типов: от «классики» до квадратных

Существует пять типов рассекателей, у каждого из которых есть свои преимущества. «Классический тип» состоит из двух частей — самого рассекателя и металлической крышки. Нижняя часть рассекает поток пламени, а верхняя служит упором для емкостей и более равномерного прогрева их дна.

Рассекатели с перфорацией — это более усовершенствованные приспособления. Они улучшают прогрев и снижают риск пригорания. Приспособление в виде сетки значительно улучшает прогрев и отлично подходит для посуды с большим диаметром.

Рассекатели с большим отверстием по центру сводят к нулю возможность прогорания посуды или пригорания пищи. Такой результат возможен за счет того, что через центральное отверстие подается не пламя, а поток жаркого воздуха.

Особняком стоят квадратные рассекатели. Они предназначаются для мелкой посуды, в которой варят кофе, растапливают шоколад и т.д.

Чтобы купить запчасти Гефест, Cezaris, а также получить консультацию — обращайтесь к нашим менеджерам любым удобным способом. Также ознакомиться с продукцией можно в нашем каталоге.

Правила эксплуатации и покупки

Рассекатель(конфорка) довольно простое приспособление, но и при его эксплуатации следует соблюдать некоторые меры безопасности. Перед началом работы новый рассекатель рекомендуется прокалить на огне, чтобы удалить заводскую смазку. Саму установку требуется производить при выключенной конфорке. Иначе есть большой риск получить ожог.

Для продления срока службы стоит использовать среднее или малое пламя, и только в редких случаях работать на максимуме. Также необходимо регулярно мыть рассекатель (подробнее об этом читайте ниже), потому что остатки пищи и жира при большой температуре повредят его верхнее покрытие.

Что касается правильной покупки, то здесь стоит выбирать проверенных продавцов, хорошие бренды, а также обращать внимание на гарантийный срок эксплуатации. Бывает, что за одну цену продаются два приспособления с разным сроком работы.

Отметим, что в Интернете встречаются различные инструкции по производству рассекателей в домашних условиях. Наша компания Vitgaz не рекомендуем заниматься такого рода «кустарной деятельностью». Безопаснее, проще и даже дешевле купить рассекатель в специализированном магазине. 

Лайфхак: при выборе материала предпочтение отдавайте нержавейке.

Как помыть пламярассекатель?

Чтобы помыть рассекатель, его нужно снять и замочить в теплой воде с моющим средством на 30–50 минут. После этого почистить абразивной губкой, а отверстия проколоть иголкой или проволокой. В то же время, если постоянно поддерживать чистоту плиты, то такие сложные манипуляции не понадобятся. Просто мойте плитку и рассекатель чаще!
    Для подбора запчастей Гефест, Cezaris — пишите, звоните или заполняйте форму обратной связи. Также ознакомиться с продукцией можно в нашем каталоге.

Замена и другие советы

При замене рассекателе есть две основные рекомендации. Первая — смотрите маркировку. Зачастую другой тип рассеивателя может не подойти вашей конфорке. Вторая рекомендация: существуют плиты, которые не работают без рассекателя, поэтому будьте готовы на некоторое время остаться без одной конфорки!

Содержите рассекатель в чистоте и не злоупотребляйте большим пламенем. Соблюдение этих простых рекомендаций продлит срок службы всей плиты, а не только отдельных ее запчастей.

Чтобы подобрать запчасти для газовой плиты Gefest, Cezaris — связывайтесь с нашими консультантами.

Резюме

Итак, подведем итоги:

1. Рассекатель служит для правильной организации пламени. На срок эксплуатации влияет материал, его качества и толщина, а также метод производства. Лучше брать рассекатель из нержавейки.

2. Рассекатель ускоряет приготовление пищи и защищает посуду от прогорания. Также он позволяет готовить на щадящей температуре, в малой посуде и мн. др.

3. Существует пять типов рассекателей: «двойной классический», с перфорацией, сетчатый, с отверстием посередине и квадратный.

4. Пользуйтесь правилами и рекомендациями по уходу, замене и эксплуатации пламярассекателей.

Чтобы купить запчасти для газовой плиты Gefest(Гефест), Cezaris — пишите, звоните или заполняйте форму обратной связи. Также можно самостоятельно подобрать конфорку в нашем каталоге.