В процессе работы духового шкафа его внутренняя камера испытывает сильный нагрев. Температура может распространяться и на окружающие узлы или близко расположенную мебель. Чтобы исключить эту ситуацию, современные модели оснащаются тангенциальными системами охлаждения.
Функции тангенциального вентилятора
Для охлаждения используются мощные вентиляторы, которые обеспечивают циркуляцию воздуха и отвод лишней температуры. Также за счет тангенциальных систем охлаждается и фасадная часть духовок. Для этого применяют двухуровневый тангенциальный вентилятор. Он отличается:
- наличием двойной шахты;
- дополнительным воздухозаборником.
Также для работы системы необходима особая конструкция дверцы духовки. В ней используется несколько жаропрочных стекол, между которыми сохраняется воздушная прослойка, что обеспечивает дополнительную термоизоляцию.
